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第四十三章:豆腐

作品:《 从战国开始掌控山川

       

豆腐,



       

是后世最为常见的一种美味,



       

也是华夏大地上,千百年来的穷苦人士,难得的营养品。



       

在河伯的府邸中,因其美味、做法多样和烹饪简单,成了何博满足自己口舌之欲的常客。



       

毕竟真的吃不了,



       

假的还不能吃到吗?



       

喜因此,也能够品尝到这样的美味。



       

而当他知道,一斤豆子可以做出两斤左右的豆腐时,整个鬼都震惊了。



       

在这样朴素的时代,



       

食物就是食物,



       

是神圣的、不可增减的。

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至于汤、羹?



       

那是用来喝的,而非食用。



       

现在,何博告诉他,豆腐和汤羹一样,是用豆子加水煮出来的,可以用牙齿咬,吃到肚子里沉甸甸的食物,如何不惊讶?



       

特别是豆腐的制作方法和原料,都比较简单,是普通人努努力,就能接触到的新美味。



       

于是,喜便请求河伯教导自己做豆腐的办法。



       

何博自然不会拒绝。



       

当今之时,大家的口味都还寡淡着,何博也不介意,为人间再添一丝滋味。



       

因此,喜被何博派出去,收集一些豆子,泡在水里等他回来。



       

只是豆子到处都是,点豆腐要用的卤水和石膏,在邺县却有些稀缺。



       

前者需要去外地采买——



       

要么乘船而下,直接去齐魏交界之处,向盛产食盐的齐国购买,要么就是穿过韩国,去魏国主要的产盐区河东郡收购。



       

那里的河东盐池,曾为晋国称霸,提供了强而有力的经济支援。



       

而且此时盐卤因为味苦,有毒,通常被视为提炼食盐的废品,买卖起来十分方便。



       

而石膏,



       

虽然在附近山中就有产出,但需要一定的开采。



       

不过,



       

这种种苦难对何博来说,并无太大关系。



       

毕竟只要大家都想吃,自然会想着克服困难。



       

在满足自己嘴巴这件事上,何博是相信,千年之前和千年之后的人,并没有太大差别。



       

至于何博要做豆腐?



       

他只要顺着漳水一路润去山里,便可以轻松获得所需之物了。



       

……



       

“不过,还是要先去山上。”



       

等将大豆浸泡好后,何博又道。



       

石磨有些重了,超出了他能承载的范畴,到时候一拿出来,就掉到了漳水里面,哪怕重的水流推不动,也是一副尴尬的场景。



       

所以何博在用法力,于铜鞮山中找到了一块大小合适的石头,制作出了一个石磨后,便没有带回,让它留在了原地。



       

而且之后煮豆浆,还要生火。



       

何博不一定保证,这火能够在漳河水底燃烧起来。



       

因此,等喜兴致勃勃的收好豆子后,何博便收着他的魂,带着去了铜鞮山中。



       

“磨豆腐很辛苦的。”



       

“你要坚持住。”



       

在放置喜当拉磨牛马之前,何博秉着良心,对他说道。



       

人生三大苦事:



       

撑船、打铁、磨豆腐。



       

喜在死了之后,不仅仅要读书学习,还要享受这样的劳累,实在是比他人,不知幸运多少。



       

“我不怕!”



       

喜搓了搓手,仗着鬼神赐福下来的力量,触碰起实物。



       

他拿出泡好的大豆,开始拉磨。



       

何博就在旁边看着他一点点的推着石磨,还不由暗想到,“看来,不止有钱能使鬼推磨,这有吃的,也能使鬼推磨。”



       

只可惜他手里没有鞭子,



       

不然此时此刻,



       

阴暗的山间,



       

气喘吁吁的老者,



       

沉重吃力的磨盘,



       

再加上一个拿着鞭子在旁边站着的人,



       

是何等祥和的景象?



       

而等喜好不容易将豆子磨完,何博又告诉他,“还要煮沸。”



       

于是,喜又去捡来柴火,用鬼神拿出来的器具,装好豆汁,点火烧煮。



       

“要不停搅拌,然后加入盐卤。”



       

熊熊火焰燃烧着,喜满头大汗的搅和起来。



       

“然后,你自己就可以看着办!”



       

只要点卤完成,那之后的事,就十分简单了。



       

喜回忆着自己吃过的豆腐模样,于是便将点卤后,逐渐凝固起来的“豆腐”捞出来,装到此前准备好的模具,然后盖上木板压上去,使其成型。



       

“成了!”



       

“成了!”



       

看到豆腐做了出来,喜笑得拍手。



       

“你不累吗?”何博看他满头的汗,问他。



       

“不累,我还真不累!”



       

喜看着那一斤豆子变成了两斤多的豆腐,高兴的眼睛都眯了起来。



       

“这下子,大家能吃的东西,就更多了。”



       

他对何博回忆起来,“我的父亲是饿死的,因为家里的豆子不够吃了,他全留给了我母亲和我。”



       

“如果当时可以做豆腐,那即便肚子里的水多点,也不会饿死了。”



       

“一想到可以让更多人吃个水饱,我就高兴!”



       

喜说着,更加开心了。



       

何博也笑道,“何止水饱?”



       

“以后只怕是让人吃的,都不想再吃了!”



       

“粮食多的吃不完?那真是我再死一遍,都不敢想的事!”



       

喜捧着豆腐,啧啧称奇。



       

不过,他们一神一鬼,都吃不得实物,哪怕死了当牛马,这结果也落不到他们口中。



       

可是,辛苦这么久,怎么能浪费呢?



       

何博想了想,便收拾好东西,去了铜鞮城,老仲路的家中。



       

他敲了敲门,



       

揉着睡眼的老仲路有些生气的开了一条门缝,根本看不清外面是谁,只觉得有一股陌生的香气扑鼻而来。



       

他咂巴了下嘴,没忍住,把门开大了些。



       

然后,



       

便看到了鬼神。



       

“我听说你牙口不好,送你吃吧。”



       

何博记得,老仲路在庙宇中叩拜时,曾经提到过,他牙齿已经松动,有些咬不动鬼神给他送上门的猪肉,最后还是分给了邻居们。



       

老仲路欣喜的接过,一时之间,还觉得自己竟然值得鬼神亲自上门送礼物,他对鬼神而言,必然是特殊的。



       

捧着豆腐,闻着香气,老仲路心里美滋滋的。



       

好在,



       

他没有看到喜的鬼魂,



       

也不知道,



       

在送了他之后,何博又去深夜打扰了西门豹。



       

西门豹对鬼神没有入梦,反而直接跑到自己家里送吃的一事,十分震惊。



       

现在,



       

不止在梦里不让他好好休息,



       

就连现实中,也不让他好好休息了吗?



       

何博却是坦然,“送礼是心意,难道还要挑时间吗?”



       

西门豹动了动嘴,心想:这难道不该看时间吗?



       

他还和妻子一起躺在席上呢!



       

好在,



       

西门豹的妻子睡的沉,并没有被惊醒。



       

于是西门豹小心翼翼的爬起来,替妻子掖好被子,然后捧着仍旧热气腾腾的豆腐出门,来到院里。



       

“我以为豆腐只能鬼神享用,没想到可以推广出去。”



       

在何博告知前因后果后,西门豹掰着豆腐,慢慢咀嚼着。



       

何博对他道,“你只是不太饿罢了。”



       

因为平时衣食足够,所以一时忘了,能够让食物混着水,骗个肚子水饱,对鄙贱之人,有多么重要。



       

西门豹默然一阵,随后点头,“说的是。”



       

“我以为我为小民做了不少事,让邺县今年能多收些粮食就够了,现在看来,还有很多要做的。”




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