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第一百二十章 对来才的培养

作品:《 60年代:我有一个商店

       

剩下的工作其实很简单,将排污管连接上去,安装上蹲便器,把卫生间的地砖贴上,就差不多了。



       

是的!还有地砖。



       

这在周家庄也是头一份,然而,村民们认为理所应当,没有人感觉不妥。



       

中午,周益民煮了五常大米的米饭。



       

周志明等盖房子的人,吃的还是高粱饭。菜方面,周益民做了红烧肉,琥珀般的色泽,软烂而不腻,几乎是入口即化。



       

对大家而言,简直就是人间美味。



       

依旧是老样子,周志明等人,每人都能分到两块,以及一勺土豆当菜,吃得满嘴是油。今天,大家吃得很慢。



       

因为他们清楚,明天开始,他们吃不到这种饭菜了。



       

从明天起,他们也得去村食堂,跟大家吃红薯,多少有点小失落。



       

周益民让来才多吃点,烧火童子没有功劳也有苦劳。



       

罗大鹏还没回去,也在这里吃饭。

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“益民,你这厨艺是真可以,不比饭庄那些厨子差。”罗大鹏说道。



       

自从跟周益民混以来,他也去过三五次饭庄了。饭店那些菜的成色,他也算了解。周益民这道红烧肉的含金量有多高,他自然也能判断。



       

周益民笑了笑,这都是看后世那些美食视频看出来的。



       

穿越回来后,他逐渐发现,自己这一世的记忆变得很好,前世看过的内容,好多都能像电影一样在脑中回放。



       

也正是这样,他才能把压水井、太阳灶等弄出来。



       

“确实,益民这手艺真不赖,比饭店的强。”周旭强也点头。



       

最近来蹭餐比较多,他都感觉自己胖了些。在这吃不饱的时代,他家也算是独此一份了吧?



       

老爷子笑骂:“你去饭店吃过吗?”



       

不过,两老心里还是高兴的。



       

只要是夸他们孙子的话,他们都爱听。



       

同时,心里还臭骂儿子周旭华。可见那家伙以前真的很少做饭给他们乖孙子吃,厨艺都被逼出来了。



       

三婶对来才期望蛮高的,益民做饭都喜欢带上那小子,有时候还会告诉他一些要领,不仅仅只是烧火。



       

她看到那一幕,就知道益民在传授来才做菜的本领。



       

这年代,厨子可是一个好职业呀!不少人羡慕。



       

都说灾年饿不到一个厨子。



       

然而,也就是这新时代,各种底层的职业也不再受歧视,而是讲究劳动光荣,像厨子这类职业才会被羡慕。



       

要知道,在古代,厨子的地位是很低的。



       

被称为是“下九流”的职业,想想就知道,能有多好?



       

统治阶级一方面说:“民以食为天”,追求“食不厌精”,一方面却又故做斯文,说什么“君子远庖橱”。



       

古代的达官贵人、文人墨客笔下,记录了无数关于美食的文字,但却很少有关于厨师本身的文字记载。



       

在旧时代,只有为生活所迫,为了糊口和生存才去干厨师。因此,旧时代从事厨师职业的人,大多是出身低微、文化水平低下的劳苦民众,根本谈不上什么社会地位,他们存在的主要作用,就是为统治阶级花天酒地的生活提供服务。



       

以前人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等,从这些称谓中,可以想象得出厨师的地位是何等低下。



       

其实,也不止是厨子,还有工匠等,也就比奴隶好一点而已。



       

可如今,工匠属于技术工,非常吃香的职业,一般人想学还学不到呢!



       

“来才,以后多跟你大哥学。”



       

三婶这话,让老爷子等人都望过去。



       

其他人没有看到周益民在教来才做菜,所以才会有这种反应。



       

来才点头:“大哥今天教我怎么做红烧肉呢!”



       

“益民,伱这……”三叔周旭强不知道说什么好。



       

周益民淡淡说道:“我看他有这方面的喜好,就顺带提他几句。再过几年看看吧!如果他喜欢,我给他找个师父,好好练练。学厨是很辛苦的。”



       

实际上,要是能培养个厨师出来,周益民也乐见其成,以后不用自己动手,拿食材回来等吃就好。



       

侄子最后的那句话,被周旭强夫妻给忽略了。



       

他们只记住前面的话,给来才找师父,学厨艺。



       

这太好了呀!



       

家里有个厨师,以后灾年也不担心饿肚子。



       

周旭强两口子心里乐开花,看向来才得目光,也多了几分望子成龙的味道。



       

吃饱饭后,罗大鹏回城了。



       

到了下午,周志明他们正式开始建孵化房。因为孵化房不大,所以争取一个下午就搞定它。



       

周益民在边上进行指导,比如通风口留在什么位置等等。



       

“这些架子,以后就是用来孵鸡蛋的?”有人问。



       

不少人好奇,跑来围观。不用母鸡孵小鸡,对整个周家庄的人来说,都有点不可思议。



       

周益民点头:“是呀!内部的四周,会铺管子,管子以后可以流通水蒸气,水蒸气能提供热量,让房子内的温度达到母鸡……”



       

他又给大家解释一遍,也不管大家能不能听懂。



       

外面,还会搭建一个灶,上面烧水,烧水的锅口连接管子。水蒸气就是通过管子流动,到尾部的时候,管子的水蒸气凝结成水,重新回到锅中。



       

这是一个循环系统,说它高端也行,低端也可以。



       

说白了,就是烧开水。



       

但是,即便是核电站,那么高科技的地方,不也是烧开水吗?



       

只不过,周益民这一套显得很简陋。他只不过是拿来孵鸡蛋而已,又不要求别的。



       

要是再做精致点,甚至都可以搞个小型火力发电厂了。



       

那就有意思了。



       

其实,加上一个发电机组,就是火力发电。不要把发电站想得太复杂,发电并不难。



       

讲真,以后周家庄实在申请不来电,他真的考虑在村里弄一个发电的装置。没有电,很多事情都不能干。



       

到了傍晚,他们终于将孵化房给弄出来。



       

明天周益民就打算将鸡蛋带回来,开始孵小鸡。



       

对此,村民们都很期待。他们多多少少都听说了益民的计划,要让整个周家庄都富起来,他们能不关心吗?



       

昨天又欠了三章,尽量补回来!




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